{"article":{"id":"410ddf23-f667-4108-97fe-ba5f244ceb46","slug":"Stone-baked-brown-flour-bread","cover_image":"https://panel.khaneehsan.com/photos/blog/7f069236-c93.jpg","aparat_clip_id":null,"title":"8 ویژگی نان خوب و کامل","foreword":"از نظر کارشناسان تغذیه، در میان انواع نان سنتی ایران، نان سنگک، غنی‌ترین و خوشمزه‌ترین نوع نان است.","study_time":1,"keywords":null,"created_at":"2022-02-01T14:02:31.592689+03:30","updated_at":"2025-05-17T19:18:18.884363+04:30","content":"
نان خوب باید چه ویژگی‌هایی داشته باشد؟
۱- بذر گندم آن اصیل و غیر تراریخته باشد.
۲- در مراحل کاشت گندم، از سموم و کودهای شیمیایی استفاده نشده باشد و یا به میزان حداقلی باشد.
۳- گندم با سبوس خودش آرد شود. (آرد کامل)
۴- هیچ گونه مکمل غنی‌کننده شیمیایی به آرد کامل اضافه نشود.
۵- فرایند تخمیر آرد، آب و خمیرمایه، با استراحت کافی انجام شود.
۶- از نمک طبیعی استفاده شود.
۷- روش پخت به گونه‌ای باشد که به آرامی و با حرارت غیر مستقیم انجام شود.
۸-\n در تمام این فرایندها انرژی اشخاص خصوصا نانوا و کشاورز در محصول نهایی \nتأثیرگذار است، پس بهتر است از افراد با انرژی مثبت استفاده شود.

نان احسان
نان سنگک با آرد کامل خانه احسان، قابل ارسال به کل کشور
در مشهد به صورت سنگک تازه
و برای شهرستان‌ها به صورت خشک شده
\"\"

خواص نان کامل و 6 راه تشخیص آن


گردآوری شده توسط واحد فرهنگی خانه احسان 
","seo_title":"8 ویژگی نان خوب و کامل","seo_description":"از نظر کارشناسان تغذیه، در میان انواع نان سنتی ایران، نان سنگک، غنی‌ترین و خوشمزه‌ترین نوع نان است.","edit_date":"2024-09-09T00:00:00+04:30","category":{"title":"طعام سرای","slug":"nutrition"},"comments":[]},"more_articles":[{"slug":"skin-rejuvenation-without-botox","title":"جوانسازی پوست با کمترین هزینه، بدون بوتاکس و عوارض","cover_image":"https://panel.khaneehsan.com/photos/blog/92d19a29-210.jpg"},{"slug":"natural-method-of-skin-care","title":"روشهای طبیعی مراقبت از پوست ","cover_image":"https://panel.khaneehsan.com/photos/blog/54d907bc-a19.jpg"},{"slug":"felt-carpet","title":"خواص درمانی زیرانداز و فرش نمدی","cover_image":"https://panel.khaneehsan.com/photos/blog/ccbe74c0-810.jpg"},{"slug":"the-secret-to-healthy-skina","title":"راز طلایی برای داشتن پوست سالم و درخشان ","cover_image":"https://panel.khaneehsan.com/photos/blog/7e3cac48-e40.jpg"},{"slug":"make-detergent-at-home","title":"برای خانه تکانی، در خانه جرم گیر طبیعی درست کنیم","cover_image":"https://panel.khaneehsan.com/photos/blog/d7baf32e-d2a.jpg"},{"slug":"the-advantage-of-natural-shampoo","title":"6 مزیت شگفت انگیز شامپوی طبیعی- شوینده های سنتی ","cover_image":"https://panel.khaneehsan.com/photos/blog/d4897e3e-bba.jpg"},{"slug":"what-is-a-natural-de","title":"نوره(موبر طبیعی) چیست؟ چطور واجبی استفاده کنیم؟رفع بوی نوره","cover_image":"https://panel.khaneehsan.com/photos/blog/f221918f-003.jpg"},{"slug":"skin-rejuvenation","title":"جوانسازی با روشهای تهاجمی یا کم تهاجمی یا روشهای غیر تهاجمی ","cover_image":"https://panel.khaneehsan.com/photos/blog/2a9fa34c-2c1.jpg"}]}