نان خوب باید چه ویژگی‌هایی داشته باشد؟
۱- بذر گندم آن اصیل و غیر تراریخته باشد.
۲- در مراحل کاشت گندم، از سموم و کودهای شیمیایی استفاده نشده باشد و یا به میزان حداقلی باشد.
۳- گندم با سبوس خودش آرد شود. (آرد کامل)
۴- هیچ گونه مکمل غنی‌کننده شیمیایی به آرد کامل اضافه نشود.
۵- فرایند تخمیر آرد، آب و خمیرمایه، با استراحت کافی انجام شود.
۶- از نمک طبیعی استفاده شود.
۷- روش پخت به گونه‌ای باشد که به آرامی و با حرارت غیر مستقیم انجام شود.
۸- در تمام این فرایندها انرژی اشخاص خصوصا نانوا و کشاورز در محصول نهایی تأثیرگذار است، پس بهتر است از افراد با انرژی مثبت استفاده شود.
۱- بذر گندم آن اصیل و غیر تراریخته باشد.
۲- در مراحل کاشت گندم، از سموم و کودهای شیمیایی استفاده نشده باشد و یا به میزان حداقلی باشد.
۳- گندم با سبوس خودش آرد شود. (آرد کامل)
۴- هیچ گونه مکمل غنی‌کننده شیمیایی به آرد کامل اضافه نشود.
۵- فرایند تخمیر آرد، آب و خمیرمایه، با استراحت کافی انجام شود.
۶- از نمک طبیعی استفاده شود.
۷- روش پخت به گونه‌ای باشد که به آرامی و با حرارت غیر مستقیم انجام شود.
۸- در تمام این فرایندها انرژی اشخاص خصوصا نانوا و کشاورز در محصول نهایی تأثیرگذار است، پس بهتر است از افراد با انرژی مثبت استفاده شود.
نان احسان
نان سنگک با آرد کامل خانه احسان، قابل ارسال به کل کشور
در مشهد به صورت سنگک تازه
و برای شهرستان‌ها به صورت خشک شده
نان سنگک با آرد کامل خانه احسان، قابل ارسال به کل کشور
در مشهد به صورت سنگک تازه
و برای شهرستان‌ها به صورت خشک شده
گردآوری شده توسط واحد فرهنگی خانه احسان
