|
مواد لازم (برای 4 تا 5 نفر) |
|
|
لوبیای پخته |
1 لیوان |
|
نخود پخته |
1 لیوان |
|
پیازچه خرد شده |
1 عدد |
|
جعفری و گشنیز خرد شده |
نصف لیوان |
|
لیموترش تازه |
نصف لیوان |
|
سس مایونز گیاهی |
نصف لیوان |

طرز تهیه:
- لوبیا چیتی و نخود را از شب قبل خیس کنید.
- سپس آنها را بپزید به طوری که آب آن کاملاً کشیده شود.
- پس از خنک شدن، با پیازچه، جعفری، سس مایونز گیاهی و لیموترش مخلوط کرده و در ظرف مورد نظر بریزید.
- آنگاه سالاد را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا آماده سرو شود.
- میتوانید این سالاد را با حبوبات دیگر نیز درست کنید.
* طرز تهیه سس مایونز گیاهی را میتوانید در اینجا مشاهده کنید.
منبع:
کتاب ارمغان تندرستی نوشته جمشید خدادادی
گردآوری شده توسط واحد فرهنگی خانه احسان

