اگر شما جزء افرادی هستید که رژیم غذایی گیاهی دارید، حتماً برای پیدا کردن دسرهای بدون لبنیات دچار مشکل هستید. اما ما در اینجا سعی میکنیم تا به این رژیم غذایی سالم بیشتر بها بدهیم. طرز تهیه خامه گیاهی میتواند شروع خوبی باشد. پس در ادامه این مطلب با ما همراه باشید.
تهیه این خامه گیاهی در منزل بسیار ساده بوده و برای درست کردن یا تزئین انواع دسر و کیک مناسب است.

مواد لازم جهت تهیه خامه گیاهی خوشمزه:
مواد لازم |
|
بادام هندی خام |
250 گرم |
ژل کتیرا |
4 قاشق سوپخوری |
آب خنک |
1 لیوان |
طرزتهیه:
- ابتدا بادامها را بشویید و بعد همراه آب در مخلوط کن بریزید تا یکدست شود.
- سپس ژل کتیرا را به آن اضافه کنید و کاملاً مخلوط کنید.
- خامه گیاهی شما آماده است.

نکات:
* مقدار غلظت خامه بستگی به آبی دارد که به بادامها اضافه میکنید.
* بعد از آماده شدن خامه، بهتر است که آن را مدتی در یخچال بگذارید تا کمی سفت شود.
* این خامه را میتوانید با انواع مرباجات خام و عسل میل کنید.
* ژل کتیرا: مقدار یک مثقال کتیرا را با یک لیوان آب مخلوط کنید تا حالت ژله مانند پیدا کند. سپس به مقدار گفته شده در دستور از آن استفاده کنید و مابقی را در یخچال نگهداری کنید.
منبع:
کتاب ارمغان تندرستی نوشته جمشید خدادادی
گردآوری شده توسط واحد فرهنگی خانه احسان