{"article":{"id":"ac4ed9ee-ca84-47d7-9073-61624635891a","slug":"vegan-mayonnaise","cover_image":"https://panel.khaneehsan.com/photos/blog/3f2aaaa8-7e4.jpg","aparat_clip_id":"2h0fg","title":"طرز تهیه سس مایونز گیاهی سالم با ارده و نخود","foreword":"سس مایونز گیاهی و سالم به چندین روش درست می‌شود و هر کدام از آنها مزه خاص خود را دارند اما همگی خوشمزه هستند و کلسترول بد خون را افزایش نمی‌دهند.","study_time":1,"keywords":null,"created_at":"2021-06-12T13:39:03.179821+04:30","updated_at":"2025-05-17T19:18:18.884363+04:30","content":"مواد لازم:

\n\n\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n

\n مواد لازم جهت تهیه\n سس مایونز گیاهی \n
\n روغن زیتون \n	\n 1 لیوان \n
\n آب لیموترش تازه \n	\n نصف لیوان \n
\n سیر \n	\n 1 حبه \n
\n ارده کنجد \n	\n 5 الی 6 قاشق\n غذاخوری \n
\n سرکه سیب \n	\n 5 الی 6 قاشق\n غذاخوری \n
\n نخود پخته \n	\n 5 الی 6 قاشق\n غذاخوری \n
\n فلفل قرمز \n	\n نصف قاشق چایخوری \n
\n کتیرای گل آسیاب شده \n	\n 1 قاشق چایخوری \n
\n نمک دریا \n	\n 1 قاشق چایخوری \n

\n\n

طرز تهیه:

همه مواد را در مخلوط‌کن ریخته و خوب مخلوط کنید تا سس یکنواختی بدست بیاید. در صورت رقیق شدن 1 قاشق غذاخوری نخود پخته به سس اضافه کنید.

$\"\"$

* در صورت تمایل می‌توانید به آن 1/4 قاشق چایخوری زعفران و 1 عدد گوجه‌فرنگی پخته اضافه کرده و یک سس صورتی رنگ تهیه کنید.

* این سس را می‌توان برای چاشنی انواع سالادها از جمله سالاد فصل و سالاد الویه گیاهی استفاده کرد.

منبع:

کتاب ارمغان تندرستی جمشید خدادادی

گردآوری شده توسط واحد فرهنگی خانه احسان

","seo_title":"طرز تهیه سس مایونز گیاهی سالم با ارده و نخود","seo_description":"سس مایونز گیاهی و سالم به چندین روش درست می‌شود و هر کدام از آنها مزه خاص خود را دارند اما همگی خوشمزه هستند و کلسترول بد خون را افزایش نمی‌دهند.","edit_date":"2022-10-22T00:00:00+03:30","category":{"title":"آشپزی سالم","slug":"healthy-cooking"},"comments":[{"first_name":"عصمت ","last_name":"قیاسی نوعی","opinion":"چقدر عالی ممنون\nحتما درست میکنم🌿❤️","answer":"سلام و درود دوست عزیز 🍒 \nتشکر از ابراز لطف تون.نوش جون تون❤️","created_at":"2025-02-16T09:25:50.316517+03:30"},{"first_name":"مهوش","last_name":"پویا","opinion":"بسیار عااالی ","answer":"متشکرم از ابراز لطف شما، شاد و سلامت باشید ❤️","created_at":"2025-02-14T12:10:13.305385+03:30"},{"first_name":"فاطمه سادات","last_name":"حسینی","opinion":"درود واحترام این سس تا چه زمانی ماندگاری داره؟در یخچال؟","answer":"سلام دوست عزیز 🍒 \nاگر به اندازه مصرف تون در هر وعده آماده بفرمایید عالیه. اما حداکثر یک هفته تا ۱۰ روز در یخچال میشه نگهداری کرد.","created_at":"2025-02-07T11:14:12.235366+03:30"}]},"more_articles":[{"slug":"pro-vitamin-hair-mask","title":"ماسک مو پرو ویتامینه خانه احسان؛ راهنمای علمی درمان و بازسازی موی آسیب‌دیده","cover_image":"https://panel.khaneehsan.com/photos/blog/98c77e36-cb2.jpg"},{"slug":"benefits-of-organic-cotton-underwear","title":"خواص درمانی لباس زیر پنبه‌ای؛ چرا نخی بپوشیم؟","cover_image":"https://panel.khaneehsan.com/photos/blog/f6a24a1b-437.jpg"},{"slug":"sesame-oil-vs-tahini-oil","title":"تفاوت روغن کنجد و روغن ارده کنجد؛ بررسی علمی و طب سنتی","cover_image":"https://panel.khaneehsan.com/photos/blog/88da9638-44d.jpg"},{"slug":"natural-sunflower-oil","title":"روغن آفتابگردان؛ بررسی علمی خواص، مضرات و راهنمای جامع تشخیص روغن طبیعی","cover_image":"https://panel.khaneehsan.com/photos/blog/2a3c3d25-c7d.jpg"},{"slug":"haghyar-forty-herb-skincare-cream","title":"کرم چهل گیاه حق‌یار؛ معجزه طبیعت برای پوستی شفاف، جوان و بدون لک","cover_image":"https://panel.khaneehsan.com/photos/blog/132a7818-9c1.jpg"},{"slug":"chemical-vs-natural-hair-dye-comparison","title":"رنگ موی شیمیایی یا گیاهی؟ بررسیِ علمی تفاوت‌ها، مزایا و معایب","cover_image":"https://panel.khaneehsan.com/photos/blog/a99add8e-2bc.jpg"},{"slug":"rozi-pak-two-phase-hair-spray","title":"اسپری دوفاز مو روزی پاک؛ راهکارِ مراقبت روزانه از موهای خشک، شکننده و وز","cover_image":"https://panel.khaneehsan.com/photos/blog/ed7e46ce-ee1.jpg"},{"slug":"natural-eczema-remedy-cream","title":"کرم اگزما خانه احسان؛ درمان طبیعی و بازسازی سد دفاعی پوست‌های خشک و حساس","cover_image":"https://panel.khaneehsan.com/photos/blog/0fe49807-c98.jpg"}]}