|
مواد لازم جهت تهیه
سس مایونز گیاهی |
|
|
روغن زیتون |
1 لیوان |
|
آب لیموترش تازه |
نصف لیوان |
|
سیر |
1 حبه |
|
ارده کنجد |
5 الی 6 قاشق
غذاخوری |
|
سرکه سیب |
5 الی 6 قاشق
غذاخوری |
|
نخود پخته |
5 الی 6 قاشق
غذاخوری |
|
فلفل قرمز |
نصف قاشق چایخوری |
|
کتیرای گل آسیاب شده |
1 قاشق چایخوری |
|
نمک دریا |
1 قاشق چایخوری |
طرز تهیه:
همه مواد را در مخلوط‌کن ریخته و خوب مخلوط کنید تا سس یکنواختی بدست بیاید. در صورت رقیق شدن 1 قاشق غذاخوری نخود پخته به سس اضافه کنید.
* در صورت تمایل می‌توانید به آن 1/4 قاشق چایخوری زعفران و 1 عدد گوجه‌فرنگی پخته اضافه کرده و یک سس صورتی رنگ تهیه کنید.
* این سس را می‌توان برای چاشنی انواع سالادها از جمله سالاد فصل و سالاد الویه گیاهی استفاده کرد.
منبع:
کتاب ارمغان تندرستی جمشید خدادادی
گردآوری شده توسط واحد فرهنگی خانه احسان
