▪️ویژگی:
▫️خالص و طبیعی
▫️سالم و با کیفیت
▫️دارای رنگ و عطر خاص
▫️طبع گرم و خشک
▪️خواص:
رقیق‌کننده خون، آرام‌بخش و نشاط‌آور، بهبود گوارش و هضم غذا، افزایش گردش خون، کاهش فشارخون، مفیدبرای سلامت قلب وکلیه، بهبود سرفه و دندان‌درد، آنتی‌اکسیدان، مناسب پوست و مو و...
▪️روش مصرف:
▫️بوییدن آن؛ نشاط‌آور و انرژی‌بخش
▫️بهترین حالت؛ همراه با شربت سکنجبین
▫️چاشنی و رنگ‌دهنده غذا، دسر، شیرینی، شربت و...
▫️دم‌کرده: چند کلاله قرمز رنگ در یک قوری چینی به مدت ۱۰ دقیقه
▪️نکات تکمیلی:
▫️منع مصرف برای مادران باردار
▫️بهتر است برای ساییدن زعفران از هاون استفاده شود.
▫️نام اصلی آن زرپران است که سابقه سه هزار ساله در قائنات دارد و در واقع بهترین زعفران دنیا از آن ایران است.
▫️شایع‌ترین تقلب‌های زعفران:
۱- محترمانه‌ترین روش؛ استفاده از رنگ طبیعی این گیاه برای رنگ کردن قسمت‌های سفید آن
۲- استفاده از رنگ مصنوعی «تارتارین»
۳- افزایش وزن کلاله‌ها با آغشته کردن آن‌ها به نوعی چربی، شکر، نمک، عسل یا نوشابه
۴- استفاده از موادی که به ظاهر شبیه زعفران هستند مانند کاکل ذرت، رشته گوشت گاو و...
دانلود اپلیکیشن
دسترسی سریع
صفحات پربازدید