▪️ویژگی:
▫️دارای پروتئین بالا و چربی کم
▫️دارای ارزش غذایی بالاتر نسبت به تخم مرغ
▫️طبع گرم و خشک
▪️خواص:
افزایش سوخت و ساز بدن- غنی از پروتئین و کمک به رشد استخوان- تقویت مو- افزایش توان جنسی- دارای آهن، کلسیم و فسفر فراوان و سرشار از ویتامین های A، B1، B2، B6، B12 و ...
▪️روش مصرف:
▫️پخت انواع غذا، کیک، شیرینی و ...
▫️میتوانید در وعده صبحانه ۳ یا ۴ عدد تخم بلدرچین میل کنید.
▪️ملاحظات:
▫️مصرف بیش از اندازه این ماده، میتواند باعث مسمومیت ویتامین A شود؛ به ویژه اگر آن را با دیگر منابع ویتامین A از جمله ماهی و هویج مصرف کنید.
▫️یک تخم بلدرچین هر چند که از لحاظ وزنی حدود یک پنجم وزن تخم مرغ معمولی را دارد، ولی نسبت به آن دارای ۵ برابر فسفر، ۵/۷ برابر آهن، ۶ برابر ویتامین B1 (تیامین) و ۱۵ برابر ویتامین B2 (ریبوفلاوین) میباشد.
▫️در پرورش آن از دارو و آنتیبیوتیک استفاده نمیشود؛ به همین علت گوشت و تخم بلدرچین، محصولاتی سالم هستند.
▫️استفاده از تخم بلدرچین برای اطفال و کهنسالان نسبت به تخم مرغ و تخم کبک اولویت دارد.
▪️مشخصات محصول:
▫️وزن: نیم کیلو