▪️ویژگی:
▫️استفاده از دستگاهی خاص برای آسیاب گندم بدون ایجاد حرارت (دمای آرد حدود ۲۵ درجه و بسیار ایده‌آل برای پخت نان)
▫️وزن هر نان حدود850 گرم می‌شود.
▫️پخت ۱۲ دقیقه در تنور آجری با حرارت غیر مستقیم ▫️خمیرگیری مناسب با استراحت کافی
▫️نان کامل و اصیل با سابقه ۵۰۰۰ ساله
▫️دارای عطر طبیعی نان سنتی
▫️بدون مواد نگهدارنده
▫️طبع گرم
▪️خواص:
تقویت دستگاه گوارش- ملین- سرشار از ویتامین‌های گروه B و بهبود عملکرد سلول‌های مغزی- کاهش قند و چربی خون- افزایش بنیه- مفید برای پوست و مو- مقوی قلب و ...
▪️ملاحظات:
▫️جالب است بدانید که حتی آسیاب‌های سنگین و دستاس‌های خانگی و سنتی، مقداری گرما به گندم می‌دهند.
▫️مغز نان مغذی‌ترین قسمت نان است که برشتگی سطح نان را ندارد اما همین مسأله که در مجاورت حرارت مستقیم نبوده، باعث شده ریزمغذی‌هایش دستخوش تغییر نشود و ارزش تغذیه‌ای بیشتری داشته باشد.
▫️اگر نان‌های حجیم به خوبی مغزپخت نشوند طی مدت کوتاهی کپک‌زده و غیر قابل مصرف می‌شوند.
▫️تحقیقات نشان داده هیچ ماده غذایی برای عملکرد خوب دستگاه گوارش با سبوس برابری نمی‌کند.
▪️مشخصات محصول:
▫️وزن: حدود ۱ کیلوگرم
خانه احسان از سال 1388 فعالیت خود را در زمینه اصلاح سبک زندگی برگرفته از الگوی زندگی سنتی ایرانی آغاز کرده است. با توجه به سبک زندگی بیماری‌زا در جامعه کنونی، برای داشتن یک زندگی سالم، پیشگیری بهتر از درمان است و جهت رسیدن به این هدف، به یک الگوی زندگی حکیمانه و علمی نیاز است. با تحقیقات علمی و جامع در این خصوص، به این نتیجه رسیدیم که بهترین راهکار، سبک زندگی به روش سنتی می‌باشد.
