عسل یونجه 800 گرمی (گرید 3)

شناسه محصول:

• از شهد گل‌های یونجه منطقه نکا

ویژگی:

• کاملا طبیعی
• طبع معتدل

خواص:

• مقوی مغز و اعصاب، افزایش حافظه، سرشار از ویتامین های (A)، (K) و بندآورنده خون‌روی (نظیر خون‌دماغ)، ملین، خون‌ساز، تحلیل‌برنده ورم‌های بدن، مفید برای اختلالات قاعدگی، بهبود لرزش اندام‌ها، نشاط‌آور، آرام‌بخش.

روش مصرف :

• بهترین حالت، شربت عسل؛ ۱ق عسل با کمی آب لیموترش تازه در یک لیوان آب خنک
• تهیه مرباجات خام و فوری؛ ترکیب میوه رنده‌شده با عسل و برای تنوع در طعم افزودن پودر دارچین، گلاب، آب‌ لیموترش تازه و ...
• مرهم و ضماد؛ به صورت موضعی در دقایق اول سوختگی و زخم شدن
• مصرف روزانه ۳ق‌غ عسل؛ تقویت عمومی بدن (مبتلایان به دیابت ۳ق‌م)
• مصرف مداوم در وعده صبحانه؛ خون‌ساز
• ترکیب عسل و دارچین هر شب ۱ق‌چ؛ افزایش توان جنسی
• شیرین‌کننده طبیعی نوشیدنی‌ها، دسر، شیرینی و ..
• کاربرد آرایشی-بهداشتی؛ ماسک، خمیردندان و ..

ℹ️ نکات تکمیلی:

• مؤثر در چاقی
• رسیدن رطوبت به ظرف عسل حتی به مقدار کم، به مرور زمان باعث ترشیدگی آن می‌شود.
• حرارت بالای ۷٠ درجه سانتی‌گراد، آنزیم‌های مفید عسل (مثل دیاستاز که باعث از بین رفتن چربی‌های داخل رگ‌ها و چربی‌های روی بافت قلب شده و در نتیجه از گرفتگی رگ‌ها و بروز سکته قلبی جلوگیری می‌کند) را تخریب کرده و نوعی سم به نام هیدروکسی متیل فورفورال در آن ایجاد می‌کند.
• عسل زنده و مرغوب، از گرما و سرما تأثیر می‌پذیرد. در برابر گرما خود را رها کرده و رقیق می‌شود؛ در برابر سرما نیز به خاطر فعالیت آنزیم دیاستاز، منقبض شده و رس می‌بندد که به اشتباه آن را شکرک می‌نامند. این تبلور عسل از پایین شروع می‌شود. (برخلاف عسل تقلبی که از بالا رس می‌بندد و با حرارت دیدن نیز شکرک آن بیشتر می‌شود.) جالب اینکه معمولا رس بستن عسل طعم آن را متفاوت‌تر و خاص‌تر می‌کند و در کشورهای غربی با قیمت بیشتری خریداری می‌شود.
• رنگ عسل نشانه برتری در کیفیت آن نیست و با توجه به گل و گیاهی که زنبور از آن تغذیه کرده و همچنین گذر زمان و حرارت دیدن، متغیر است و طیف سفید تا قرمز و سیاه را پوشش می‌دهد. به همین دلیل است که رنگ عسل بهاره با پاییزه متفاوت می‌شود.رنگ عسل نشانه برتری در کیفیت آن نیست و با توجه به گل و گیاهی که زنبور از آن تغذیه کرده و همچنین گذر زمان و حرارت دیدن، متغیر است و طیف سفید تا قرمز و سیاه را پوشش می‌دهد. به همین دلیل است که رنگ عسل بهاره با پاییزه متفاوت می‌شود.
• علت کدر بودن عسل مرغوب نسبت به نمونه بازاری، حرارت ندیدن آن در فرآیند تولید است.
• رنگ عسل یونجه خالص، زرد مایل به سبز بوده و به مرور حنایی می‌شود. اگر قرمز رنگ باشد، دلیل بر تغذیه زنبورها از خارشتر اطراف یونجه‌زارها و ترکیبی بودن آن عسل است.

مشخصات محصول:

• وزن: 800 گرم