ماش (1 کیلوگرم)

▪️ویژگی: 

▫️با کمترین میزان سم در کشت آن 

*پاک شده

▫️طبع: سرد و خشک 

▪️خواص: 

مقوی اعصاب- مفید برای بینایی- بهبود عملکرد گوارش- افزایش بنیه- کاهش کلسترول- تقویت سیستم‌ایمنی بدن- سلامت پوست و ...

▪️روش مصرف: 

▫️تهیه آش ماش، قلیه‌ی کدو با ماش، پلوی مخلوط و ... 

▫️تهیه جوانه‌ی ماش 

▪️ملاحظات: 

▫️در جای خشک و خنک، در ظرف شیشه‌ای نگهداری شود. 

▫️اگر ماش را با پوست بپزید و بخورید، برای درمان اسهال مفید است. ولی برای لینت مزاج دانه‌های پوست کنده‌ی آن را مصرف کنید. 

▫️سرشار از ویتامین A و D می‌باشد. 

▫️ایرانیان قدیم ماش را « مِچ » می‌گفتند و یکی از اصیل‌ترین غذاهای ایرانی آش ماش است. 

▫️ماش یکی از حبوبات بسیار مفید و غنی است؛ که زادگاه اولیه‌ی آن ایران بوده ولی روز به روز کمتر استفاده می‌شود و در حال فراموش شدن است. شاید اگر از خواص فراوان آن مطلع شوید، به مصرف بیشتر آن راغب شوید.