▪️شناسه محصول:
▫️کاملا طبیعی از شهد گلهای گون، آویشن، پونه کوهی، چویل، گل ریواس، زالزالک، جاشیر، خارزول و ... می باشد؛ برداشت شده از منطقه سردسیر و بکر کوه نور و جوخانه
▪️ویژگی:
▫️دارای تأییدیه آزمایشگاه تخصصی (کیفیت عسل درجه +A)
▫️بدون تغذیه (ساکارز بسیار پایین 1/7)
▫️طبع گرم
▪️خواص:
مقوی مغز و اعصاب- انرژیزا- تقویت حافظه- خونساز- خوابآور- تقویت معده- ملین- مفید برای زخم و درد چشم- بهبود ورم ملتحمه چشم- مفید برای خشونت سینه، حلق، حنجره و رفع گرفتگی صدا- تقویت روده- درد کلیه، مثانه و مجاری ادراری.
▪️روش مصرف:
▫️بهترین حالت، شربت عسل؛ ۱ق عسل با کمی آب لیموترش تازه در یک لیوان آب خنک
▫️تهیه مرباجات خام و فوری؛ ترکیب میوه رندهشده با عسل و برای تنوع در طعم افزودن پودر دارچین، گلاب، آب لیموترش تازه و ...
▫️مرهم و ضماد؛ به صورت موضعی در دقایق اول سوختگی و زخم شدن
▫️مصرف روزانه ۳قغ عسل؛ تقویت عمومی بدن
▫️مصرف مداوم در وعده صبحانه؛ خونساز
▫️شیرینکننده طبیعی نوشیدنیها، دسر، شیرینی و ...
▫️کاربرد آرایشی-بهداشتی؛ ماسک، خمیردندان و ...
▪️ملاحظات:
▫️رسیدن رطوبت به ظرف عسل حتی به مقدار کم، به مرور زمان باعث ترشیدگی آن میشود.
▫️حرارت بالای ۷٠ درجه سانتیگراد، آنزیمهای مفید عسل (مثل دیاستاز که باعث از بین رفتن چربیهای داخل رگها و چربیهای روی بافت قلب شده و در نتیجه از گرفتگی رگها و بروز سکته قلبی جلوگیری میکند) را تخریب کرده و نوعی سم به نام هیدروکسی متیل فورفورال در آن ایجاد میکند.
▫️عسل زنده و مرغوب، از گرما و سرما تأثیر میپذیرد. در برابر گرما خود را رها کرده و رقیق میشود؛ در برابر سرما نیز به خاطر فعالیت آنزیم دیاستاز، منقبض شده و رس میبندد که به اشتباه آن را شکرک مینامند. این تبلور عسل از پایین شروع میشود. (برخلاف عسل تقلبی که از بالا رس میبندد و با حرارت دیدن نیز شکرک آن بیشتر میشود.) جالب اینکه معمولا رس بستن عسل طعم آن را متفاوتتر و خاصتر میکند و در کشورهای غربی با قیمت بیشتری خریداری میشود.
▫️رنگ عسل نشانه برتری در کیفیت آن نیست و با توجه به گل و گیاهی که زنبور از آن تغذیه کرده و همچنین گذر زمان و حرارت دیدن، متغیر است و طیف سفید تا قرمز و سیاه را پوشش میدهد. به همین دلیل است که رنگ عسل بهاره با پاییزه متفاوت میشود.
▫️علت کدر بودن عسل مرغوب نسبت به نمونه بازاری، حرارت ندیدن آن در فرآیند تولید است.
▪️مشخصات محصول:
▫️وزن: 400 گرم
خانه احسان از سال 1388 فعالیت خود را در زمینه اصلاح سبک زندگی برگرفته از الگوی زندگی سنتی ایرانی آغاز کرده است. با توجه به سبک زندگی بیماریزا در جامعه کنونی، برای داشتن یک زندگی سالم، پیشگیری بهتر از درمان است و جهت رسیدن به این هدف، به یک الگوی زندگی حکیمانه و علمی نیاز است. با تحقیقات علمی و جامع در این خصوص، به این نتیجه رسیدیم که بهترین راهکار، سبک زندگی به روش سنتی میباشد.
