▪️شناسه محصول:
از شهد گل های گون ارتفاعات زاگرس
▪️ویژگی:
▫️کاملا طبیعی
▫️دارای تأییدیه آزمایشگاه
▫️اشتغالزایی برای 13 نفر (مجموع عسل های گون، گون آویشن، چندگیاه و مرکبات)
▫️طبع گرم
▪️خواص:
مقوی مغز و اعصاب، انرژیزا، تقویت حافظه، خونساز، خوابآور، تقویت معده، ملین، مفید برای زخم و درد چشم، بهبود ورم ملتحمه چشم، مفید برای خشونت سینه، حلق، حنجره و رفع گرفتگی صدا، تقویت روده، درد کلیه، مثانه و مجاری ادراری.
▪️روش مصرف:
▫️بهترین حالت، شربت عسل؛ ۱ق عسل با کمی آب لیموترش تازه در یک لیوان آب خنک
▫️تهیه مرباجات خام و فوری؛ ترکیب میوه رندهشده با عسل و برای تنوع در طعم افزودن پودر دارچین، گلاب، آب لیموترش تازه و ...
▫️مرهم و ضماد؛ به صورت موضعی در دقایق اول سوختگی و زخم شدن
▫️مصرف روزانه ۳قغ عسل؛ تقویت عمومی بدن
▫️مصرف مداوم در وعده صبحانه؛ خونساز
▫️ترکیب عسل و دارچین هر شب ۱قچ؛ افزایش توان جنسی
▫️شیرینکننده طبیعی نوشیدنیها، دسر، شیرینی و ...
▫️کاربرد آرایشی-بهداشتی؛ ماسک، خمیردندان و ...
▪️ملاحظات:
▫️رسیدن رطوبت به ظرف عسل حتی به مقدار کم، به مرور زمان باعث ترشیدگی آن میشود.
▫️حرارت بالای ۷٠ درجه سانتیگراد، آنزیمهای مفید عسل (مثل دیاستاز که باعث از بین رفتن چربیهای داخل رگها و چربیهای روی بافت قلب شده و در نتیجه از گرفتگی رگها و بروز سکته قلبی جلوگیری میکند) را تخریب کرده و نوعی سم به نام هیدروکسی متیل فورفورال در آن ایجاد میکند.
▫️عسل زنده و مرغوب، از گرما و سرما تأثیر میپذیرد. در برابر گرما خود را رها کرده و رقیق میشود؛ در برابر سرما نیز به خاطر فعالیت آنزیم دیاستاز، منقبض شده و رس میبندد که به اشتباه آن را شکرک مینامند. این تبلور عسل از پایین شروع میشود. (برخلاف عسل تقلبی که از بالا رس میبندد و با حرارت دیدن نیز شکرک آن بیشتر میشود.) جالب اینکه معمولا رس بستن عسل طعم آن را متفاوتتر و خاصتر میکند و در کشورهای غربی با قیمت بیشتری خریداری میشود.
▫️رنگ عسل نشانه برتری در کیفیت آن نیست و با توجه به گل و گیاهی که زنبور از آن تغذیه کرده و همچنین گذر زمان و حرارت دیدن، متغیر است و طیف سفید تا قرمز و سیاه را پوشش میدهد. به همین دلیل است که رنگ عسل بهاره با پاییزه متفاوت میشود.
▫️علت کدر بودن عسل مرغوب نسبت به نمونه بازاری، حرارت ندیدن آن در فرآیند تولید است.
▪️مشخصات محصول:
▫️وزن: 1 کیلوگرم