حلوا ملتوت جو (شکرسرخ)

▪️خواص:
بهبود عملکرد قلب و کبد، مولد خون، مقوی جلوگیری از خستگی زودرس، جبران کمبود آهن و فولیک اسید، تنظیم قندخون، تقویت استخوان، مقوی قلب و سیستم تنفسی، ملین، خون‌ساز، کمک به کاهش وزن مناسب تمام سنین، مناسب رشد کودکان و...

▪️روش مصرف:
▫️بهترین حالت؛ تهیه حلوای مقوی به همراه روغن زیتون، عسل یا شیره، گلاب (و برای طعم بهتر؛ پودر نارگیل، عرق هل و...)
▫️۲ق به صورت خشک و ناشتا، هم‌چنین همراه عسل، خرما و...
▫️در تهیه فرنی، حلوا، کیک، سوپ، خورش و...

▪️نکات تکمیلی:
▫️مفید برای مادران باردار و شیرده
▫️سویق جو از تفت دادن آرد جو کامل به دست می‌آید که سرشار از منگنز، منیزیم، ویتامین‌های گروه B و سایر عناصر معدنی است.