دیزی سنگی آوا 6نفره استوانه دسته استیل

معرفی و راهنمای استفاده از دیگ سنگی:

دیگ سنگی یکی از سالم‌ترین و طبیعی‌ترین ظروف پخت‌وپز است که از گذشته تا امروز جایگاه ویژه‌ای در آشپزی ایرانی دارد. این ظروف با انتقال یکنواخت حرارت، باعث خوش‌طعم‌تر شدن غذا می‌شوند، مواد غذایی را بدون تغییر در طعم و ارزش غذایی می‌پزند و غذا دیرتر سرد می‌شود. مقاومت بالا، جلوگیری از سوختن غذا و ایجاد طعمی اصیل و سنتی از دیگر ویژگی‌های آن است.

آماده‌سازی قبل از اولین استفاده:

برای افزایش طول عمر دیگ سنگی و جلوگیری از چسبیدن غذا، بهتر است قبل از استفاده مراحل زیر انجام شود:

چرب کردن: داخل دیگ را با روغن خوراکی یا دنبه چرب کرده و ۲ تا ۳ ساعت روی حرارت ملایم قرار دهید.

نیم‌پز کردن: یک بار برنج نیم‌پز یا ترکیب آب و برنج در دیگ بپزید تا منافذ آن بسته و آماده‌ی استفاده روزمره شود.

نکات مهم در استفاده و نگهداری:

• از سرخ کردن و تفت دادن مستقیم مواد غذایی در دیگ سنگی خودداری کنید.

• دیگ را در معرض شوک حرارتی (انتقال ناگهانی از سرد به داغ یا برعکس) قرار ندهید.

• هنگام اضافه کردن آب، فقط از آب جوش استفاده کنید.

• دیگ خالی را هرگز روی شعله نگذارید.

• از نگهداری طولانی غذا در دیگ پرهیز کنید.

• هنگام حمل مراقب ضربه و ترک‌خوردگی باشید.

نکات تکمیلی :

دیگ سنگی، طعم اصالت… دیگ سنگی فقط ظرف نیست، یادگار روزگاری‌ست که مادرها با حوصله می‌پختند، آرام… بی‌عجله… تا طعم غذا بماند توی جان آدم. غذا در دل این دیگ، نفس می‌کشد، بی‌هیچ زهر شیمیایی، بی‌هیچ طعم غریب. طعمش می‌شود همان طعم قدیم، همان مزه‌ای که دل را آرام می‌کند. دیگ سنگی یعنی بازگشت به اصالت، یعنی سفر به گذشته‌ای که غذا فقط غذا نبود، یک رسم بود، یک عشق بود، یک زندگی بود…

مشخصات:

وزن دیزی: حدودا 4/260 کیلو گرم