▪️ویژگی:
▫️از جو دوسر سالم و با کیفیت
▫️طبع معتدل و نسبتا خشک
▪️خواص:
مقوی بدن- ملین- کمک به کاهش وزن- تقویت قلب و اعصاب- پاک‌سازی کلیه- مناسب پوست و مو- کنترل قند و فشار خون و ...
▪️روش مصرف:
▫️قوام‌دهنده سس، سوپ، خورش و ...
▫️تهیه فرنی، حلوا، کیک، کلوچه، سوپ جو دوسر و ...
▫️ماسک آب‌رسان؛ در ترکیب با آب به صورت خمیر
▪️ملاحظات:
▫️زیاده‌روی در مصرف جو دوسر به دلیل مقادیر بالای فیبر، باعث نفخ شکم و احتباس گاز در روده‌ها می‌شود.
▫️جو دوسر غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها، فلاونوئیدها، تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، ویتامین B6، فولات، کلسیم، پتاسیم، آهن، منیزیم، فسفر، روی، مس، منگنز، سلنیوم، مولیبدن و فیبر است.
خانه احسان از سال 1388 فعالیت خود را در زمینه اصلاح سبک زندگی برگرفته از الگوی زندگی سنتی ایرانی آغاز کرده است. با توجه به سبک زندگی بیماری‌زا در جامعه کنونی، برای داشتن یک زندگی سالم، پیشگیری بهتر از درمان است و جهت رسیدن به این هدف، به یک الگوی زندگی حکیمانه و علمی نیاز است. با تحقیقات علمی و جامع در این خصوص، به این نتیجه رسیدیم که بهترین راهکار، سبک زندگی به روش سنتی می‌باشد.
