▪️ویژگی:
▫️تهیه شده از مواد اولیه سالم
▫️طبع گرم
▪️خواص:
خونساز- تأمین درشتمغذیها (پروتئین، چربی، کربوهیدرات و فیبر غذایی) و همچنین ریزمغذیها (انواع ویتامینها و مواد معدنی)- ملین- مفید برای استخوان- تقویت سیستم ایمنی- کاهش چربی خون و ...
▪️مصلحات:
▫️گوشت: سماق، پیاز، لیموترش، نارنج، گشنیز، مرزه، فلفل و قره قوروت
▫️نخود: شربت سکنجبین، خشخاش، زیره، شوید و گلنگبین
▫️جعفری: سویق، بادرنجبویه، ترشیهای طبیعی و کاسنی
▫️گشنیز: سکنجبین، دارچین، زرده تخم مرغ با فلفل و نمک
▪️نوشیدنی مناسب:
▫️سرکه انگبین، شربت سرکه شیره (نوشانه)، شربت سکنجبین و شربت آبلیمو عسل
▪️آداب غذا خوردن:
▫️قبل و بعد از صرف غذا برای بهبود گوارش کمی نمک بچشید.
▫️ایستاده غذا نخورید.
▫️هضم غذای گوشتی در معده معمولا به ۲ ساعت زمان نیاز دارد که اگر نوشیدنی و میوه در این فاصله خورده شود باعث افزایش حجم معده، سستی دریچه ورودی آن، اختلال در هضم و فساد غذا میشود.
▫️تنوع غذایی در یک وعده باعث اختلال عملکرد آنزیمهای گوارشی میشود.
▪️ملاحظات:
▫️مبتلایان به دیابت با احتیاط مصرف کنند.
▫️منع مصرف دوغ یا ماست
▫️برای رفع نفخ و پخت بهتر، نخود را از شب قبل خیس کرده و مقداری نمک به آن اضافه میکنیم.
▫️این غذا حاوی پتاسیم، کلسیم، فیبر، مس، امگا۳، فسفر و منیزیم است.
▪️مشخصات محصول:
▫️وزن: ۱۵۰ گرم
خانه احسان از سال 1388 فعالیت خود را در زمینه اصلاح سبک زندگی برگرفته از الگوی زندگی سنتی ایرانی آغاز کرده است. با توجه به سبک زندگی بیماریزا در جامعه کنونی، برای داشتن یک زندگی سالم، پیشگیری بهتر از درمان است و جهت رسیدن به این هدف، به یک الگوی زندگی حکیمانه و علمی نیاز است. با تحقیقات علمی و جامع در این خصوص، به این نتیجه رسیدیم که بهترین راهکار، سبک زندگی به روش سنتی میباشد.
