▪️ویژگی:
▫️خوش طعم
▫️سالم و با کیفیت
▫️طبع سرد و خشک
▪️خواص:
رقیق‌کننده خون- سرشار از ویتامین C- کنترل قند خون- تقویت قلب و مغز- آنتی‌اکسیدان- سم‌زدایی بدن- کاهش کلسترول و فشار خون- حفظ سلامت دهان و دندان و ...
▪️روش مصرف:
▫️چاشنی مخصوص غذاهای گوشتی و بادمجان
▫️قرقره دم‌کرده آن؛ حفظ سلامت دهان و حلق
▫️دم‌کرده ۱ق‌غ سماق در یک قوری چینی به مدت ۱۰ دقیقه؛ چربی‌سوز و کاهش تعریق
▫️چشیدن پودر نمک، آویشن و سماق قبل و بعد غذا؛ تقویت معده، ضدعفونی دهان و ...
▪️ملاحظات:
▫️در مبتلایان به دیابت، گلوکز با پروتئین‌های حیاتی بدن ترکیب شده و باعث تغییر ساختار و عملکرد این پروتئین‌ها می‌شود. مصرف سماق تا حد زیادی مانع انجام این فرآیند است.
خانه احسان از سال 1388 فعالیت خود را در زمینه اصلاح سبک زندگی برگرفته از الگوی زندگی سنتی ایرانی آغاز کرده است. با توجه به سبک زندگی بیماری‌زا در جامعه کنونی، برای داشتن یک زندگی سالم، پیشگیری بهتر از درمان است و جهت رسیدن به این هدف، به یک الگوی زندگی حکیمانه و علمی نیاز است. با تحقیقات علمی و جامع در این خصوص، به این نتیجه رسیدیم که بهترین راهکار، سبک زندگی به روش سنتی می‌باشد.
