▪️ویژگی:
▫️برنج ایرانی
▫️عطر و طعم عالی
▫️بذر بومی
▫️دارای درصد کمی برنج شکسته
▫️آبیاری با آب شیرین و حداقل آلودگی
▫️آب، خاک و محصول دارای تأییدیه آزمایشگاهی
▫️طبع گرم
▪️خواص:
سبک با هضم آسان- افزایش اشتها- تنظیم تعادل مایعات بدن- عاری از کلسترول- سم‌زدا و شستشودهنده کلیه- مناسب پوست و مو- بهبود اسهال- خواب‌آور- دارای فیبر، ویتامین B بالا و ...
▪️روش مصرف:
▫️پخت کته؛ بهترین راه برای حفظ خواص آن
▫️پخت با شیر و شکر قهوه‌ای یا شیره نبات مانند شیربرنج و ...
▫️تهیه برنجک؛ نوعی تنقلات در شمال کشور
▫️ماسک جوان‌سازی پوست؛ ۳ق‌غ برنج، ۱ق شیر و ۱ق عسل
برنج را ۵ دقیقه جوشانده و صاف کنید. عسل و شیر را به برنج اضافه کرده و روی پوست قرار دهید تا خشک شود، سپس با آب صاف‌شده در ابتدای کار بشویید.
▪️ملاحظات:
▫️برنج سفید و سبوس آن، مکمل پخت یک‌دیگرند؛ برای این کار به دو روش می‌توان عمل کرد: سبوس سالم را جوشانده سپس صاف کنید و در آب آن برنج را کته کنید یا به ازای هر پیمانه برنج، ۱ق پودر سبوس اضافه کنید.
▫️برنج، عامل چاقی شکمی است و استفاده از زیره، زعفران یا شوید هنگام پخت، اثر چاق‌کنندگی آن را خنثی می‌کند.
▫️بهتر است دوستانی که قند خون بالا دارند، از برنج قهوه‌ای استفاده کنند.
▫️مصرف زیاد موجب اسیدی شدن بدن، ضعف و یبوست می‌شود.
▫️خیساندن برنج در آب و نمک قبل از پخت، باعث افزایش حجم، قدکشیدگی بیشتر، دانه دانه شدن و مهم‌تر از همه کاهش میزان سم آرسنیک آن می‌شود. همچنین به دلیل جذب یون‌های سدیم نمک و پس‌دادن یون‌های کلسیم خود، خاصیت شکنندگی‌اش کم شده و زودتر نیز دم می‌کشد.
▫️برنج عنبربو اصالتاً یک برنج گیلانی است که به آن چمپا می‌گویند.
▪️مشخصات محصول:
▫️وزن: ۱۰ کیلوگرم
خانه احسان از سال 1388 فعالیت خود را در زمینه اصلاح سبک زندگی برگرفته از الگوی زندگی سنتی ایرانی آغاز کرده است. با توجه به سبک زندگی بیماری‌زا در جامعه کنونی، برای داشتن یک زندگی سالم، پیشگیری بهتر از درمان است و جهت رسیدن به این هدف، به یک الگوی زندگی حکیمانه و علمی نیاز است. با تحقیقات علمی و جامع در این خصوص، به این نتیجه رسیدیم که بهترین راهکار، سبک زندگی به روش سنتی می‌باشد.
